FacebookInstagram

Madværksted

Hold møder, polterabender, tøsetræf og herreaftener hos Mette Maries Køkken

Vores madværksted er for lukkede selskaber. Det kan f.eks. være personalegrupper, veninder eller venner, der ønsker at bruge madlavning som led i møder, firmaarrangementer med teambuilding, tøsetræf, herreaftener, polterabender og meget andet.

Mulighederne er mange, og de lyse lokaler og smukke omgivelser danner den perfekte ramme om en dag med nærvær, faglighed og madglæde.

Læs mere om mulighederne i undermenuen. Finder du ikke, hvad du søger, er du altid velkommen til at kontakte os med andre ønsker. Så finder vi en løsning, der matcher netop dine behov.

Årskalender

Forår

01

BAG DIT BRØD FRA BUNDEN

03.03.23 (udsolgt) | 04.03.23 (udsolgt) | 31.08.23 | 22.09.23 | 23.09.23 Oplev glæden ved at bage dit eget brød fra bunden. Det giver lækre brød med masser af smag, som du ikke finder i samme kaliber i supermarkedet. – Og så er det både let og sjovt. Læs mere

Hvad skal vi arbejde med?
- Bage- og ælteteknikker
- Gær
- Surdeje
- Fordej
- Koldhævning
- Brug af forskellige meltyper, korn og gryn
- Maling af eget mel i stenkværn

Forløbet
Dagen begynder med kaffe/te og en smagsprøve på hjemmebagt brød. Vi gennemgår de forskellige teknikker og opgaver. Bagefter skal du selv prøve kræfter med teknikkerne. Nogle af dejene er forberedt i forvejen, så vi kan bruge tiden på at ælte og bage.

Når duften af friskbagt brød breder sig gennem køkkenet, gør vi klar til at nyde resultatet af vores indsats: Frokost med lækkert nybagt brød, sæsonsalater, kød, sylt og lidt sødt til kaffe/te.

Frokost, juice og kaffe/te er med i prisen.
Du får opskrifter, surdej, fordej/dej og poser med friskbagt brød med hjem.

Dato og pris
Kurset afholdes

Fredag den 3. marst fra kl.16-21. Pris: 750kr.

Lørdag den 4. marts fra kl.10-15 Pris 750kr.

Torsdag den 31. august  fra kl.16-21 Pris 750kr.

Fredag den 22. september fra kl.16-21 Pris 750kr.

Lørdag den 23. september fra kl.10-15 Pris 750kr

Tilmeld dig her

Sommer

  !

Der er intet at vise i denne sæson...

Efterår

  !

Der er intet at vise i denne sæson...

Vinter

  !

Der er intet at vise i denne sæson...

Tilmeld
dig vores nyhedsbrev

Bliv opdateret på kurser og modtag de nyeste opskrifter